Perberesit:
Kremi karamel:
Pergaditja:
Tunden te bardhat e vezes me sheqer derisa te shkrihet sheqeri.
Pastaj shtohet mielli me pluhurin e pastes dhe kikiriket e bluar dhe piqet ne kallep 20×30 dhe piqet ne temperature 170 grade per 30 minuta.
Petes se pjekur dhe te ftohur ia qesim qokollaten e bardhe te shkrire me 2 luge vaj dhe e leme prap te ftohet.
Pastaj per caramel qesim 8 luge sheqer ne nje ene derisa te merr ngjyre te kuqrremt dhe pastaj shtojme margarinen. 4 luge sheqer qe na kan mbetur i perziejme me te verdhat e vezes derisa te shkrihet sheqeri dhe kete mase me te verdhat e qesim ne sheqerin e karamelizuar dhe e perziejme edhe per 2 minuta ne zjarre me te ulet.
Pastaj shtojme kikiriket dhe kete mase pasi e perziejme mire e qesim mbi peten qe e kemi ftohur me qokollate te bardhe (te qumshtit)dhe permbi kete krem qesim qokollaaten e shkrire te zeze,pra pasi te ftohet pak shtresa me krem karamle e qesim qokollaten e zeze dhe e leme te ftohet.
