Per 6-8 vete:

265g hurma arabie
300ml ujë
1 lugë sode buke
75g gjalpë
150g (5oz) sheqer Demerara
2 vezë
150g (5oz) miell pjekjeje
120g (4oz) çokollatë të errët 70%

1. Vendosni hurmat në një tigan me ujë dhe vlojini.

2. Shtoni bikarbonat sode dhe hiqeni tiganin nga të nxehtit. Perzjeni masen me dore ose mikser.

3. Në një mikser elektrik trazoni bashke gjalpë dhe sheqer. Pastaj shtoni vezë derisa te kombinohen mirë.

4. Shtoni hurmat dhe miellin në të njëjtën kohë dhe copetoni cokollaten.

5. Hidheni perzierjen ne kupa te vogla qe kane pak gjalpe dhe sheqer te shkrire.

6. Piqeni në furrë në 180C, gazi shënojë 4 për 20 minuta.

Ju befte mire nga EMBELSIRAT!