Perbersit: 

• 3 gota me vaj
•  2 gota me qumesht 
• 1 gote uje 
• 2 luge sheqer
•  pak sod bikarboni(sod buke)
• Miell sipas nevojes

Gatimi: 

Ne nje en vlojm  te gjithe perbersit e me siperm te lengshem per 20 minuta pastaj ia heshim edhe miellin sipaas nevojes qe nevotet derisa te ndahet brumi nga ena.brumin e gatuar pastaj e qesim ne tepsi e rrafshojm mire ne te gjitha anet dhe e presim si ne foto ose si te deshironi dhe e pjekim ne temperatur 170 grad.

Sherbetin e ziejm ne nje en ku aty qesim 6 gota me uje dhe  4 gota me sheqer dhe kur  te jet pjekur tespishtja dhe te jet ftohur pak ia hedhim sipersherbetin vale te nxeht.