Ju duhen:
2 kg qumesht, 
500 gr niseshte , 
500 gr sheqer ,
250 gr gjalp 

Pergatitja:
Ne nje tenxhere te thelle hedhim niseshten dhe sheqerin i perziejm se bashku ,me pas shtojme qumshtin pak nga pak duke i trazuar.

E veme tenxheren ne zjarr te larte dhe e trazojme vazhdimisht me lug druri. Kur masa te filloje te trashet ,ulim flaken e zjarit, shtojme gjalpin dhe e perziejm akoma per gati 10 min .

Me pas ne nje tepsi te lyer me gjalp hedhim masen e pergatitur dhe ne nje pjate te thelle, hedhim nje lug niseshte dhe 1/2 gote qumesht dhe i tresim dhe lyejm duart dhe hapim ashtu te nxehte masen duhet te njomim vaxhdimisht duart qe ta hapim sa eshte e nxehte.

E sperkasim siper me sheqer,e fusim ne furr te parangrohur 220 ° deri sa te marr skuqje. Shpresoj tju pelqeje  Ju befte mire 

E falenderoj Silvanen! Kushdo qe ka deshire te publikoje recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur.