Pitet me vishnje i duam të gjithë, ndërsa kjo recetë është e përsosur.

 
Përbërësit
500 gr peta për pite
450 gr vishnje
400 ml ajkë të thartë/shtalpë
220 ml vaj
8 lugë gjelle sheqer
4 lugë miell
1 pluhur pjekurinash
4 vezë

Udhëzimet

Vezët rrahini me vaj, shtalpë dhe pluhurin e pjekurinave.

Shtoni sheqerin dhe miellin e në fund edhe vishnjet.

Secilën petë lyejeni me 4 lugë nga mbushja e formuar, më pas paloseni, lyejeni sërish e paloseni prapë.

Në fund, petët e mbushura lyejini me pak vaj dhe piqini në furrën e parangrohur në 220 gradë.

Pas futjes së tepsisë në furrë, temperaturën uleni në 200 gradë dhe vazhdojeni pjekjen për edhe 45 minuta të tjera.