Përbërësit:

– 3.5 dl pana
– 1 dl qumësht
– 1 shkop vanilje
– 1 limon
– 8 gr xhelatine
– qershi

Përgatitja:

Shpëlani limonin dhe hiqni pjesën e verdhe te lëkurës, duke e hequr me një thike.

Lani qershitë dhe thajini, eliminoni bërthamat me kujdes pa i prishur qershitë. Vini ne një ene me ujë te ftohte xhelatinën. Bashkoni ne një ene lëkurën e limonit dhe vaniljen shtoni qumështin dhe panen dhe lërini ne zjarr për tu zier.

Bashkoni dhe xhelatinën duke e përzier vazhdimisht për ta shkrire, me pas lëreni te vaket. Hidhni 2-3 cm pana kota ne fundin e një ene dhe futeni ne frigorifer, ne grirja, vini qershitë sipër me radhe, hidhni pana koten dhe çojini te gjitha ne frigorifer duke i lënë për te paktën 12 ore.

Për ti shërbyer hiqini nga frigoriferi, pritini ne kuadrate bashke me qershitë dhe vërini ne një pjatance.

Ju befte mire!