Perberesit: 

2 gota mesatare uji me qumesht,

50 gr miell,

150 gr sheqer,

6 te verdha vezesh,

arome vanilje.  

Fillimisht vendosim ne zjarr te avashet te ngrohet ne nje ene, vetem nje gote qumesht. Pasi ngrohet i hedhim vaniljen e leme pak minuta sa te lidhen shijet dhe e heqim nga zjarri.

Ne nje ene (jo alumini) rrahim te verdhat e vezeve dhe sheqerin fort derisa te homogjenizohen sebashku, me pas shtojme miellin dhe goten me qumeshtin e ftohte dhe vazhdojme rrahjen.

Kete mase qe perfitojme e shtojme ne tenxheren ku eshte qumeshti i ngrohte me vanilje (nese qumeshti eshte ftohur e ngrohim serisht) dhe i rrahim  sebashku me mikser.

Me pas masen e cojme dhe njehere ne zjarr e trazojme lehte me pirun derisa ajo te trashet dhe te mos kete kokrriza. E heqim nga zjarri dhe e leme te ftohet.

Me pas e perdorim per mbushje te embelsirave te ndryshme si pasta-shu, bombolone etj.