Përbërësit:

• 500 g miell
• Qumësht 250ml
• 100 g sheqer
• 1 maja
• 50 g gjalpë
• ½ leng limon
• 2 te verdha veze
• Reqel 250 gr
• përgatitje

Perzije majan në qumësht të ngrohtë me sheqer.

E lënë atë të rritet dhe pastaj përzierje me miell, sheqer, gjalpë i shkrirë, te verdha te vezës dhe leng limon.

Zëm një brumë të qetë dhe e lem të pushoni për një orë.

Brumin e ardhur e ndani në 12 pjesë.

Formojm me ane te picit forma si katrore i mbush me reqel dhe i mbeshtillni si form rolade.

Renditi ne tepsi dhe piqni në  furrë në 180 gradë për 20 minuta.

I sperkatim me sheqer pluhur