Përbërësit:
125 gram gjalp
Gjysmë filxhani qumësht
2 vezë
Gjysmë filxhani sheqer
500 gram miell i situr
1 lugë lëkure portokalli e grirë hollë
1 filxhan lëng portokalli

Përgatitja:
Përziejini të gjithë përbërësit për kekun(gjalpin, qumshtin,sheqerin,miellin, vezët,lëkurën e portokallit) me anë të një mikseri derisa të përzihen njëtrajtësisht me njëri – tjëtrin. Hidheni përzierjen në një tavë dhe piqeni në 180 gradë, për rreth 30 – 40 minuta. Pasi të jetë ftohur keku, spërkateni sipër me pak lëng portokalli.
Sipas dëshirës mund të shtoni edhe copa kokosi në kek.