Përbërësit

4 vezë
200 gr sheqer
100 ml vaj
100 ml ujë te vaket
½ pluhur per pjekje
1 sheqer vanilje
lëvore limoni ne rende
2 luge kakao

Hapat

1 Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezeve.

2 Te bardhat I tundim ne shkume te forte,kurse te verdhat I perzijme me 150 gr sheqer ,sheqerin e vaniljes,ujin e vaket dhe perzijme derisa te shkrihet sheqeri.

3 Shtojme miellin e perzier me pluhurin per pjekje,levoren e limonit,dhe ne fund shkumen nga te bardhat e vezeve..

4 Nga kjo mase ndajme 1 gote ose 1/3 e mases dhe ne te shtojme kakaon dhe 50 gr sheqer.

5 Ne kugllofin per kek te lyer dhe permillur,qesim nga masa e verdhe kurse me pas duke vijezuar ne mes qesim nga masa me kakaon.

6 Pjekim ne 180 grade per 40 minuta.

7 Pas pjekjes largojme nga kugllofi,sheqerosim me sheqer pluhur ose me glazure cokollate.