Përbërësit
5 vezë
8 luge sheqer
8 luge vaj
8 luge miell
3 luge kakao
1 pluhur per pjekje
800 ml qumësht
15 luge sheqer
8 luge nisheste
250 gr margarin
500 ml ajkë e embel(hoplla per embelsira)
100 gr çokollatë e bardhë
150 gr çokollatë per zierje
1 filgjan sheqer
1 filgjan ujë
|
1
|
Perzijme vezet,sheqerin,vajin,shtojme miellin,kakaon dhe pluhurin per pjekje. |
|
2
|
Te gjitha pasi I perzijem I qesim ne kallep te lyer dhen mbuluar me leter per pjekje. |
|
3
|
Pas pjekjes dhe ftohjes,shtojme shurupin e zier dhe te ftohur me ujin dhe sheqerin. |
|
4
|
Nga qumeshti ndajm pak qumesht te ftohet kurse pjesen tjeter e ziejme me sheqerin. |
|
5
|
Pasi qumeshti vlon shtojme nishesten e tretur ne qumeshtin e ftohet dhe perziejme derisa te trashet kremi. |
|
6
|
Largojme nga dhe leme te ftohet teresisht. |
|
7
|
Ne kremin e ftohur shtojme margarinen e rrahur ne shkume paraprakisht dhe perzijme derisa te homogjenizohen perbersit. |
|
8
|
Per kremin e kafte,ngrohim ajken e embel derisa te MOS vloje,shtojme cokollatat,largojme nga zjarri dhe perziejme derisa te shkrihen cokollatat. |
|
9
|
Kremin e qesim siper kremit te bardhe,rrafshojme mire dhe leme te ftohet.pastaj presim ne katrorka. |
