Përbërësit
2 vezë
2 filgjan te vegjel sheqer
2 filgjan vaj
sipas nevojes miell
½ pluhur për pjekje
SHERBETI:
9 filgjan sheqer
11 filgjan ujë
lëng limoni
|
1
|
Perziejme vezen me sheqerin,shtojme vajin dhe me pas shtojme miell me pluhurin per pjekje. |
|
2
|
Miell shtojme gradualisht derisa te behet nje brum I bute te cilin e punojme me dore,nga brumi formojme toptha memadhesi te arres dhe te cilet I zgjasim pak. |
|
3
|
Radhisim ne tepsi te palyer me yndyre, pjekim ne 200-220 grade derisa te marrin ngjyre te kuqrremt. |
|
4
|
Ne nderkohe perziejme ujin me sheqerin,te ftohet derisa te shkrihet sheqeri,pra nuk e ziejme fare. |
|
5
|
Pasi te piqen gurabiet, i qesim sherbetin e ftohte,gurabiet e nxehta dhe leme te mpje masa sheqerbetin. |
