Perberesit:
Pergaditja:
Ne nje tabak qiten biskotat e njomura ne pak qumesht te vaket dhe renditen te gjitha njera pas tjetres ne menyre qe te mbulohet fundi i tabakase.Pastaj tundet hoplla derisa te trashet mjaftueshem dhe ne te shtohet krem pana me arome vanilje.Kurse shllag pena pergaditet sipas udheziimit ne qeske (pra nje qese shllag perzieht me nje gote te vogel qumesht te ftohet dhe perzihet me mixer derisa te trashet)
Mbi shtren me biskota qitet gjysma e hoples se tundur dhe mbi kete shtres qesim pjeshket te grira ne cop ate vogla e mbi te prap gjysma tjeter e hopples.
Mbi te qesim shtresen tjeter me shllag dhe rrafshohet mire dhe lihet te ftohet.
