Ëmbëlsirë me vishnje
8 Mar, 2025
Perbersit:
- 3 veze
- 13 luge sheqer
- 13 luge vaj
- 13 luge qumesht
- 18 luge miell
- 1 pluhur per pjekje
- 1 sheqer vanilje
- Levore limoni ne rende
Per mbushjen:
- 1 kg vishnje
- 5-6 luge sheqer
- 2 luge nisheste
Udhezimet;
- Se pari pergadisim mbushjen.Vishnjeve u largojme berthamet.
- Shtojme sheqerin dhe nishesten dhe veme te ziejne ne temp. te ulet.
- Perziejme derisa te filloj te trashet masa sikurse pudinga.
- Perzijme vezet me sheqerin dhe sheqer vaniljen.
- Shtojme qumeshtin vajin dhe ne fund miellin e perzier me pluhurin per pjekje.
- Furren e ngrohim ne 200 grade.
- Ne kallep me madhesi 20×30 cm te lyer dhe te permillur e qesim gjysmen e mases per peten dhe veme te piqet per 10-12 minuta.
- Largojme kallepin nga furra,qesim kremin per mbushje me vishnjet dhe persiper prap gjysmen e mases per peten e dyte.
- Kallepin e kthejme ne furre edhe per 35 minuta ne temp.te zvogluar ne 180 grade.
- Pas pjekjes dhe ftohjes se embelsires,prejm ne katrorka sipas deshires dhe pluhurosim me sheqer pluhur.
Të tjera