Te gjitheve na joshin sheqerkat (bombonet) karamele. Po ti kemi prane nuk presim t’i ndajme me te tjeret haha. Une i dua shume dhe ashtu e thashe, por me kete recete do te kemi embelsira me shije karameli per te gjithe.
- 300 gr biskota katrore
- 1 puding me shije karameli
- 4 luge sheqer
- 6 dcl qumesht
- 1 qese sheqerka karamele
- 1 qese krem pana (shllag pjena)
- 150 ml qumesht te ftohet
- Ndahen biskotat ne tri pjese.
- Pjesa e pare e biskotave shtrihet ne tave ose tabak ku do te vendosim embelsiren.
- Sheqeri ngrohet ne zjarre derisa te karamelizohet dhe pastaj shtojme 4 dcl qumesht kurse 1 dcl qumesht e ndajme te tretim pluhurin e pudinges me shije karamele.
- Pasi karamelizohet shqeri shtojme qumeshtin 4 dcl dhe posa te vloj shtojme pudingun e tretur.
- Perziejme derisa te trashet pudinga dhe e largojme qe te ftohet.
- Tundim margarine e qendruar ne temperature dhome me mixer dhe pasi pudinga te jete ftohur e shtojme edhe margarine dhe e perziejme mire.
- Ne nje ene vecmas qesim edhe nje dcl qumesht te mbetur,e ngrohim dhe ne te qesim 2-3 nga sheqerkat karamele dhe e perziejme derisa te shkrihen(zbuten)sheqerkat karamele dhe lirojne shijen e karamelit ne qumesht.
- Ne po kete qumeshte kalohen biskotat te cilet i rendisim ne tave,pastaj nje shtrese krem me pudinge karamele dhe pastaj disa sheqerka tjera te grira ne rende.
- Pastaj prap biskotat te njomura me qumesht me karamele e pastaj prap kremi e sheqerkat e grira ne rende.
- Pasi te kem lyer edhe shtresen e trete te biskotave me krem, persiper qesim krem panen e perzier me 150 ml qumesht dhe persiper prap sheqerka karamele te grira ne rende.
- Ju befte mire.
Autori: Blerta Spahiu
