Mollet i qerojme dhe i grijme ne katrorka te vogla.
Furren e ngrohim ne 200 grade
Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezeve.
Te bardhat i tundim me pak krip derisa te behet nje shkume e forte dhe pastaj shtojme nje nga nje te verdhat e vezve duke perzier vazhdimisht.
Te verdhat i perziejme me vajin, ujin miellin me pluhurn per pjekje dhe mollet e grira .
Masen e perziejme mire dhe ne fund shtojme shkumen nga te bardhat e vezeve.
Perziejme me luge ngadale.
Kallepin me madhesi 20×30 cm e lyejme me margarin dhe ne te qesim perzierjen e pergaditur.
Persiper qesim arrat e grira,dhe veme kallepin ne furre per pjekje.
Ne 25 minutat e para nuk e hapim furren,nese verjem se do te skuqet shume,pas 25minutave hapim furren e mbulojme me alufolie dhe vazhdojme pjekjen edhe per 25 minuta ne temp.180 grade.
