Përbërësit
5 filgjan te vegjel te kafes turke ujë me gaz
5 filgjan miell
3 filgjan vaj
3 filgjan griz
1 luge e vogel kanellë
100 gr rrush i thatë
100 gr arra te grira
1 pluhur për pjekje
SHURUPI:
250 gr sheqer
250 ml ujë
1 sheqer vanile
arra te grira
|
1
|
Perzijme ne nje ene me te madhe miellin me pluhurin per pjekje,grizen,kanellen,arrat e grira,rrushin e thate dhe te gjitha i perzijme bashke. |
|
2
|
Ne mesin e enes bejm nje si vrime dhe te qesim ujin me gaz dhe vajin. |
|
3
|
Perziejme me luge ose mixer derisa te perzihne mire perbersit. |
|
4
|
Pjekim ne temp.180 grade, ne kallep me madhesi 25×35 te lyer dhe mbuluar me leter per pjekje. |
|
5
|
Pas pjekjes dhe ftohjes qesim shurupin e zier me ujin dhe sheqerin te cilin e ziejme per 10 minuta. |
|
6
|
Shurupi i nxehte,embelsira e ftohte.Persiper qesim arra te grira sipas deshires.Embelsiren e leme te ftohet ne temp.ambienti. |
