Përbërësit e kësaj recete janë:

Përbërësit:
–    2 fletë xhelatinë (që përdoret për të trashur lëngun)
–    250 gr kos natyral
–    50 gr sheqer pluhur
–    1 filxhan kafeje qumësht
–    250 gr pana e freskët
–    1 qese me fruta pylli të grira
–    sheqer

Përgatitja:
Vëmë të zbuten në ujë të ftohtë fletët e xhelatinës për 15 minuta, përziejmë kosin me sheqerin pluhur, pastaj nxehim qumështin dhe shtojmë xhelatinën, mbasi e kemi nxjerrë nga uji dhe shtrydhur mirë, duke e përzier derisa të shkrihet plotësisht. Bashkojmë qumështin me kosin, rrahim panën dhe e përziejmë edhe atë. Ëmbëlsira bavareze është gati.