Perbersit:
Pergaditja:
Ne fillim i rrshim vetem te bardhat e vezeve (vezet duhet te jen ne temperatur dhome e jo nga frigoriferi)me nje gote sheqer dge nje sheqer vanil pastaj ia qesim edhe te verdhat e vezeve nje nga nje duke i perzier edhe pak me mikser dhe ne fund ia qesim te gjithe perbersit tjer perveq kakaos dhe tani i perziejm me luge ose me tel kuzhine.
Kete mase e ndajm ne dy pjes te barabartane ny ene .Perziejm kakaon ne nje gote me 3 luge uje te nxeht dhe pastaj e qesim tek njera en me brumdhe e perziejm mire keshtu qe e fitojm nje brum njgyre kafe e nje te verdhe.Marrim tani nje tepsi te lyer me yndyr dhe fillojm ta qesim brumin aty.
Njeher fillojm me brumin e verdhe ,pastaj me te kaftin .Hedhim pak brum te verdhe ne mes te tepsise perafersisht 3-4 luge gjelle pastaj ne mes te keti brumi te hedhur qesim pak nga brumi me kakao .dhe kesht me radhe vazhdojm deri sa te hargjohet i gjithe brumi.E pjekim ne temperatur 180 grad.Mbasite pjeket siper mund ti hedhim sheqer pluhur,qokqollad apo edhe gjem sipas deshires.
Tepsia duhet te jet e rrumbullaket ndersa gota me masen 200 ml.
