Përbërsit
3 lugë gjelle miell
3 lugë gjelle kakao
6 lugë gjelle sheqer
7 vezë
1/2 pluhur pjekurinash

Për kremin:
200 gr gjalpë
145 gr sheqer
100 ml qumësht
100 gr cokollatë gatimi
1 lugë miell
3 banane

Udhëzimet

Të bardhët e vezëve rrahini derisa të fitoni një shkumë të bardhë.

Të kuqtë e vezëve rrahini me sheqerin e më pas shtojuni miellin e situr bashkë me pluhurin për pjekurina dhe kakaon.

Ngadalë shtoni edhe të bardhët e rrahur të vezëve dhe masën e fituar zbrazeni në dy kallëpë ëmbëlsirash.

Piqini në furrën e parangrohur në 200 gradë për 10 minuta.

Në një tenxhere hidheni sheqerin e vezët e më pas shtoni edhe qumështin dhe cokollatën.

Ziejini të gjitha bashkë në temperaturë të ulët derisa të trashet kremi.

Lëreni të ftohet pak e më pas shtojani edhe gjalpën e mbajtur në temperaturë dhome.

Me kremin e fituar lyejeni gjysmën e brumit të pjekur. Sipër kremit shtroni bananet e copëtuara e sipër tyre hidheni petën tjetër.

Me kremin e mbetur lyejeni ëmbëlsirën.

Para servimit, lëreni të ftohet në frigorifer.