Përbërësit
4 vezë
2 gota sheqer
gota 180 ml
1 sheqer vanilje
1.5 gota grizë/ermik/semolina
2 gota arra të bluara
1 gotë qumësht
1 gotë vaj
Për sherbetin:
6 dcl ujë
1 gotë sheqer
1 sheqer vanilje
1 lëng limoni

Udhëzimet
Furrën ngroheni në 180 gradë.

Tepsinë me dimensione 23 me 38 cm lyejeni me yndyrë dhe spërkateni me grizë

Vezët , sheqerin dhe sheqer vaniljen rrahini me mikser derisa të zbardhen e më pas
shtoni edhe përbërësit e tjerë.

Brumi hidhet në tepsi dhe piqet për 30 minuta.

Ndërkohë përgatisim sherbetin. Të gjithë përbërësit i hedhim në një tavë dhe i ziejmë
për disa minuta, derisa të shkrijë sheqeri.

Ëmbëlsirës së nxehtë i hidhet sherbet i nxehtë.

Sipër ëmbëlsirës hidhen pak arra të bluara.

Ëmbëlsira shërbehet e ftohtë.