Përbërësit:

200 gram arra200 ml mjaltë100 gram rrush i thatë6 të bardha vezësh6 lugë sheqer2 kore obllande.
Të bardhat e vezëve tunden derisa të bëhet shkumë dhe shtohet pastaj gradualisht sheqeri duke përzier vazhdimisht.

Mjalti shkrihet në avull dhe shtohet në të masa e vezëve.

Përzihet derisa masa të reduktohet përgjysmë.

Shtohen arrat e grimcuara dhe rrushi, përzihet dhe shtohet masa mbi obllandë.

Rrafshohet me thikë dhe mbulohet me obllandën tjetër.

Lihet të ftohet dhe pritet në katrorë.