Përbërësit për 30 copë:
Për shurupin:
Përgatitja:
Gjalpi me sheqerin dhe mjaltin punohen në një enë ose tepsi derisa masa të zbardhet e të bëhet një masë homogjene. Në këtë masë shtohen vezët, arrat e grira, uji, vanilja dhe mielli i përzier me sodë buke. Përgatitet brumi duke u punuar sa më pak në mënyrë që të mos ngjishet. Pastaj vendoset në tepsi të lyer me gjalpë. Rrafshohet me dorë, i bëhen vizime dhe lyhet sipërfaqja me të verdhën e vezës. Piqet në temperaturë 190-200 gradë për 40 minuta. Pas pjekjes, ftohet dhe pritet në racione katrore ose në formë rombi. Bëhet sherbetoja me shurup të nxehtë të aromatizuar në temperaturë 80 gradë.
