Përbërësit për brumin e biskotave:

• 300 g miell,
• 150 g sheqer,
• 150 g gjalpë ose margarinë,
• 2 vezë,
• esence vaniljeje
• lëkura e një limoni të grirë.

Përgatitja:

Zëmë brumin dhe e punojmë sa të jetë homogjen. E mbështjellim me plastikë dhe e lëmë në frigorifer për rreth 40 minuta. Pastaj e hapim si petë pice dhe e presim me ndihmën e një gotë. Mbushjen mund ta bëjmë sipas dëshirës. I pjekim në furrë me  180°.