Përbërësit
4 vezë
200 gr sheqer
200 gr gjalpë
2 lugë receli ekstrakt vanilje
250 gr miell
1 pluhur pjekurinash
2 lugë receli kanellë
3 lugë gjelle kakao
2 molla
2 dardha
Vezët e sheqeri miksohen për 5 minuta me mikser. Më pas shtojmë në masë edhe gjalpën, ekstraktin e vaniljes. I miksojmë të gjitha mirë
Në një enë tjetër hedhim miellin, pluhurin e pjekurinave, kanellën e kakaon. Këto përzihen mirë me lugë dhe hidhen në masën e lëngshme.
Pastaj gjysmën e brumit e hedhim në tepsi me formë, të lyer paraprakisht me vaj.
Sipër shtojmë mollet e dardhat e qëruara e të prera në kube të vogla.
Mbi frutat shtojmë pjesën e mbetur të brumit.
Keku piqet në furrën e parangrohur në 180 gradë për afro 40 min.
