Përbërësit:
500 gr petë
250 gr arra
250 gr margarinë
100 gr rrush
400 gr sheqer
300 ml ujë
1 limon
|
1
|
Shkrijme margarine dhe ne tavloinen e punes shtrijme nje pete bakllavaje. |
|
2
|
Peten e lyejm me margarien e shkrire,lyejm edhe nje tjeter dhe qesim persiper. |
|
3
|
Keshtu veprojme me 4-5 pete(varesisht sa pete ka ne 500 gr,te cilat i ndani ne grupe). |
|
4
|
Pasi lyejme 4-5 petet me margarine e shkrire,qesim arrat e bluara dhe mbeshjellim ne forme roleje. |
|
5
|
Keshtu bejme role nga petet. |
|
6
|
Secilen role e presim me thike nga 3 cm gjeresi. |
|
7
|
Ne tepsine e lyer me margarien qesim pjeset e prera te bakllavas ne form vertikale duke afruar sa me shume njera afer tjetres. |
|
8
|
Tepsia nuk duhet te jete e madhe me shume se 28-30cm. |
|
9
|
Pjekim ne 160 grade derisa te merr ngjyre te kuqrremt perafersisht 40 minuta. |
|
10
|
Ziejm ujin me sheqerin per 10 minuta dhe ne fund shtojme disa fleteza limoni. |
|
11
|
Bakllavan e nxehte e pervelojme me sherbetin e vaket. |
