Përbërësit për 10 copë:

• 200 g çokollatë fondente,
• 250 g gjalpë,
• 4 lugë pije me kafe,
• 1 lugë kafe ekspres,
• 4 vezë,
• 2 të verdha veze,
• 125 g sheqer,
• 65 g miell integral
• 2 lugë sheqer pluhur.

Përgatitja:

Shkrijmë çokollatën dhe gjalpin në banjëmari, pastaj e heqim nga zjarri dhe shtojmë pijen me kafe dhe kafen dhe e përziejmë mirë. Rrahim mirë vezët, të verdhat dhe sheqerin për 10 minuta derisa derisa masa të dyfishojë volumin. Shtojmë aty kremin e çokollatës dhe miellin duke e  përzierë me delikatesë. Lyejmë format me gjalpë dhe shpërndajmë masën e brumit nëpër to. Pastaj të gjitha i vendosim në një tavë dhe i pjekim në furrë të parangrohur me 200 gradë për 10-12 minuta, derisa të krijojë kore nëpër anë dhe të mbetet e butë brenda. Shërbehen të ngrohta, vetëm të spërkatura me sheqer pluhur. Sa më shumë të ftohen aq më shumë forcohen brenda.