Tortë me qershi
6 Mar, 2025
Për brumin nevoitet:
- 200 gr gjalpë
- Një majë e lugës kripë
- 3 filxhane miell
- 1 filxhan qumësht i thartuar
- Vanilla ose vanilje sheqer
Për mbushjen:
- 500 gr kokrra qershi mundësisht të jenë të forta.
- Gjysmë filxhani sheqer pluhur
- Për të përgatitur brumin siteni miellin në një tas bashk me kripën. Posa të fitohet masa, shtoni gjalpin, përziejeni prapë me më shumë miell.
- I shtoni qumështin e thartuar dhe gatuajeni atë deri të fitohet masa e butë. Shtoni prapë miell në rast nevoje.
- Shtrijeni brumin në tryezë, ndajeni atë në shirita 20-30 cm të gjatë dhe 7-8 cm të gjerë.
Të tjera
