Ne 200 ml qumesht shtojme sheqerin dhe veme te vloje.
Me pas ne qumeshtin e nxehte shtojme makin,largojme nga zjafri,perziejme dhe leme te ftohet.Ne kete perzierje shtojme marmelaten pasi qe te ftohet masa dhe perziejme.
Pjesen tjeter te qumeshtit 200ml e ngrohim pak,shtojme majan dhe sheqerin 1 luge.
Majane e leme te fermentohet per 3-4 minuta.
Ne nje ene qesim gjysmen e sasise se miellit,bejeme nje vrime ne mes te miellit,shtojme majane e fermentuar,margarinene e shkrire kripen,ujin e ngrohte dhe perziejme gradualisht derisa te trashet mesa duke shtuar mielle sipas nevojes.
Masen e brumit e lyejm me vaj dhe leme te vije per 30 minuta ne po ate ene te mbuluar dhe ne vend te ngrohet.
Nga masa e brumit pasi te dyfishohet vellemi,ndajme tre toptha.
Secilin nga topthat e hollojme ne tavolinen e punes te permillur ne 70 cm gjatesi,20 cm gjeresi,dhe 2-3 mm trashesi.
Ne pjesen e gjate veme masen me makin tashme te ftohur dhe mbeshjelleim ne forme roleje.
Presim ne forma te gjata sipas deshires 5-6 cm dhe radhisim ne tepsi te lyer me yndyre ose te mbuluar me leter per pjekje.
Shtrudllet I lyejme me te bardhe e vezes te perzier me pak vaj dhe leme derisa furra te ngrohet.
Pjekim ne furre te nxehte 200 grade derisa te marrin ngjyre te kuqrremt dhe pluhurosim me shqer pluhur.
