Tortë çokollatë
10 Mar, 2025
Perbersit:
- 5 veze
- 120 gr sheqer
- 30 gr kakao
- 120 gr miell
- 1 pluhur per pjekje
Kremi:
- 2 veze
- 100 ml qumesht
- 200 gr sheqer
- 250 gr margarin
- 150 gr cokollate
- 50 ml ajke e embel
- Rum(opsionale)
Udhezimet:
- Perziejme te bardhat e vezes me sheqerin derisa te behet nje shkume e forte.
- Shtohen pastaj te verdhat nje nga nje duke perzier vazhdimsiht.
- Ne fund shtojme miellin e perzier me pluhurin per pjekje dhe perziejme me luge qe most e na mbeten kokerrza nga mielli.
- Kallepin e lyer dhe te mbuluar me leter per pjekje me madhesi 20×30 te pjekim per 20-25 minuta ne 180 grade.
- Pandispnajen e pjekur dhe te ftohur e prejme horizontalsiht qe te fitojme dy shtresa te pandispanjes.
- Per kremin perziejme vezet,qumeshtin,sheqerin cokollaten dhe ajken e embel dhe i veme te ziejne.
- Kur te vloj permbajtja,ziejme per 3-4 minuta dhe pasi perzierja fillon te trashet pak e largojme nga zjarri dhe leme te ftohet.
- Ne kremine ftohur shtojme margarine e rrahur derisa te shkumezoj dhe perziejme me kremin.
- Shtojem rumin sipas deshires.
- Pjesen e pare te pandispanjes e lyejme me gjysmen e kremit,shtrijme pjesen e dyte te pandipanjes dhe qesim pjesen e mbetur te kremit.
- Persiper e dekorojme me krem pan ate tundur.
- Shkrijme pak cokollate me pak qumesht dhe bejme vijeza me rremojce per dekor.
Të tjera