Roladë me marmelatë dhe arra
10 Mar, 2025
Perbersit:
- 5 veze
- 5 luge sheqer
- 5 luge miell
- 1 luge leng limoni
- 1 luge exrakt rumi(opsionale)
- 1 sheqer vanilje
- 2 filgjan arra te grira dhe te bluara
- Marmelate me shije sipas deshires
- Pak krip
Udhezimet:
- Tunden te bardhat e vezes me pak krip derisa te behet nje shkume e forte dhe me pas shtohen 3 luge sheqer gradualisht duke perzier vazhdimisht.
- Te verdhat perzihen me 2 luge sheqer derisa te shkrihet sheqeri,shtohet lengu i limonit,rumi dhe sheqer vanilja.
- Ne kete mase me te verdhat shtohet mielli i perzier me pluhurin per pjekje dhe perzihet me luge tanim.
- Ne kete perzierje shtohet edhe shkuma nga te bardhat e vezeve dhe perzihet ngadale me luge qe vellimi te mos bie.
- Masen e qesim ne kallep te lyer dhe te mbuluar me leter per pjekje dhe pjekim ne temp.160 grade per 15 minuta.
- Pas pjekjes roladen mbeshtjellim ne forme roleje me ndihmen e nje lecke kuzhine te lagsht.
- Pastaj shtrijme roladen dhe lyejme me marmelate sipas deshires dhe qesim arra te grira dhe te bluara.
- Roladen e mbeshjellim prap ne forme roleje dhe sipas deshires e kalojme neper kokos ose arra te bluara dhe leme te ftohet.