Perziejme te bardhat duke shtuar gradualsiht sheqerin.
Perziejme derisa te behet nje shkume e forte.
Shtojme te verdhat gradualisht,miellin e perzier me sheqer vaniljen dhe pluhurin per pjekje.
Shtojme dhe levoren e limonit ne rende.
Tanim pasi shtojme miellin perziejme me luge,jo me mixer.
Masen e qesim ne kallep te mbuluar me leter per pjekje dhe fusim ne furre te nxehte 200 grade per 15 minuta.
Tanim pergadisim kremin me krem panen .
Pluhurin per krem pana e perziejme me qumeshtin dhe sheqer vanilje derisa te behet nje shkume e forte.
Peten e brumit per rolate te pjekur dhe te ftohur (pas pjekjes e bejme ne forme roleje me ndihmen e nje lecke te lagsht te cilen tani e largojme nga peta gradualsiht duke shtrire peten per rolate).
Cokollaten e shkrijme me pak vaj se pari cokollaten e zeze dhe me pas cokollaten e bardhe(secilen vecmas e shkrijm).
Marim luleshtrydhet ,i grijme ne copeza dhe i ndajme ne dy pjese.
Ne 10 cope luleshrydhe qesim cokollaten e zeze,kurse ne 10 tjera qesim cokollaten e bardhe te shkrire.
Shtrijme peten per rolate,lyejme me krem pana qesim nga luleshtrydhet me cokollate te zeze,pastaj nga luleshtrydhet me cokollate te bardhe dhe mbeshtjellim ne forme roleje .
