Përbërësit:
500g qershi pa bërthamë
100g sheqer
1 lugë çaji lëng limoni
100ml ujë

Përgatitja: 
Ziejmë qershitë për dhjetë minuta në 100ml ujë. Shtojmë sheqerin dhe lëngun e limonit.
I ziejmë edhe dhjetë minuta, i heqim nga zjarri dhe i lëmë të ftohen para se t’i futim në një vazo qelqi.