Perberesit:
400 gr Malina te fresketa
225 gr Sheqer
200 gr Gjalp
4 Veze
325 gr Miell
1 Pako pecive
Levora e gerryer e nje limoni
125 ml Qumesht
125 gr Kokos

Pergaditja:
Rrahim vezet me sheqerin dhe gjalpin me mikser. Perzim miellin,peciven dhe levoren e limonit dhe ngadal e hedhmi te masa me vezet duke e perzier me kujdes dhe ne fund ngadal ia shtojme edhe qumeshtin.
Lyejme tepsin me vaj dhe e derdhim brumin aty pastaj siper brumit ia hedhim kokosin dhe ne fund malinat.
Te pjeket ne temperatur 175 Grad per 25 minuta.