Përbërësit:

300 gr çokollatë
250 gr gjalpë
4 vezë
4 të verdha veze
120 gr sheqer
120 gr miell

Hedhim në një tas të madh vezët, të verdhat e vezëve dhe sheqerin. I rrahim me mikser derisa të shkumëzohen. Shkrijmë në banjëmari çokollatën dhe gjalpin, i përziejmë mirë dhe i hedhim në tasin ku rrahëm vezët.

Vazhdojmë përzierjen me mikser, derisa masa të homogjenizohet e të dalë ngjyrë kafe e çelët. Në vazhdim, shtojmë miellin  pak nga pak, duke vazhduar përzierjen .

E hedhim suflenë në një formë të posaçme dhe e pjekim në furrën 220° Celsius  për 6-8 minuta. Sufleja e pjekur është nga jashtë si kek, por nga brenda e njomë. Konsumohet menjëherë.