Përbërësit
5 decilitra qumësht
1 shkop vanilje
100 gr grizë
pak kanellë
150 gr sheqer
50 gr gjalpë
2 vezë
4 lugё bajame tё grimcuara
PЁR SALCЁ
200 gr luleshtrydhe
50 gr sheqer
1 filxhan ujë

Hapat
Nё enё ngrohet qumёshti nё tё cilin ёshtё vёnё shkopi i vaniljёs.

Pasi tё vlojё qumёshti, hiqet shkopi i vaniljёs, shtohet kanella dhe sheqeri, vlon derisa pёrzierja tё trashёt.

Veçmas pёrzihet gjalpi me tё verdhat e vezёve, shtohen bajamet e grimcuara dhe nё fund tё bardhat e vezёve tё tundura.

Kjo pёrzihet me orizin e zier dhe derdhet nё njё kallёp tё pёrshtatshёm pёr pjekje.

Piqet rreth 20 minuta nё furrё tё nxehtё nё njё temperaturё prej 200 gradё celsius.

Pёr salcёn, pёrgatitet sherbet nga sheqeri dhe uji si pёr ёmbёlsirё, dhe shtohen luleshtrydhet.

Salca derdhet mbi tortёn e ftohur.

Ju bёftё mirё!