Përbërësit
500 gr vishnje
7 decilitra ujë
17 lugë sheqer
12 lugë bollgur
8 decilitra qumësht
3 puding vanilje
150 gr gjalpë
1 Petit beuro me kakao

[lebox id=”1″]

Hapat

Në një enë i derdhim vishnjet, ujin, 10 lugë sheqer dhe bollgurin, i përziejmë mirë pastaj i derdhim në tenxhere për zierje në temperaturë mesatare duke përzier gjatë tërë kohës me qëllim që kremi të trashët.

Keksat i rëndisim në një enë të thellë, përmbi ia derdhim kremin e nxehtë nga vishnjet dhe kremi rrafshohet.

Pluhur për puding vanilje, sheqerin dhe me 2 decilitra qumësht i tundim, ndërsa qumështi i mbetur vlohet.

Në qumështin e vluar derdhet masa e përgatitur për puding dhe zihet derisa të fitohet dendësia e dëshiruar.

Pudingu i përgatitur lihet të ftohet, shtohet gjalpi dhe tundet me mikser.

Përmbi kremin e ftohur nga vishnjat shtrihet kremi nga pudingu dhe rrafshohet.

Ëmbëlsira lyhet me krem pana dhe e premë në katrorë.

Ju bëftë mirë!