Home / Ushqime Tjera

Ushqime Tjera

Qofte Shtepiake Me Qepe

Përbërësit: 500 g mish të bluar 50 g thërrime të bukës 50 g miell 2 vezë një tubë qepë të reja një lugë e vogël me kripë 2 lugë të vogla me erëza të thata të bimëve gjysmë luge të vogël me biber pak majdanoz, pak gjethe të selinos Përgatitja …

Read More »

Pogaqe Te Vogla Me Djath

Përbërësit: 500 gr miell 500 gr djath 250 gr margarin 1 e kuqe e vezës pak kripë pak sodë bikarboni për lyerje një e bardhë e vezës dhe susam Përgatitja: Të gjith përbërësit përzihen mirë dhe futen në frigorifer për 2 orë.Pas kësaj kohe e brumin e qesim në tavolinë …

Read More »

Kifle Me Forma Te Ndryshme

Përbërësit: 2 qeska tharm buke, 1/2 lit qumësht, 2-4 lugë sheqer, pak kripë, 2 vezë, 1 filxhan kafeje vaj, 1 sheqer vanileje, afro 800 gr miell, 1 vezë për lyerje, susam, 50 gr gjalpë. Përgatitja: Maja ulet në pak qumësht të vakët me 1 lugë të vogël sheqer dhe 1 …

Read More »

Supe Me Mish Viqi

Perberesit: 1 kg mish e 5 patate të prera në kubikë 2 karota të prera në feta 2-3 degë selino të prera trashë 5 lugë salcë domatesh 1 filxhan çaji makarona të vogla (yje apo forma tjera) 3 lugë vaj ulliri kripë e piper. Pergatitja: 1. Presim mishin në copa …

Read More »

Supe Peshku Me Perime

Perberesit per 4 persona: Lëng peshku 1,5 litra, patate 2-3 kokrra, karota 3-4 copë, mashurka 8-10 copë, selino, vaj 3-4 lugë gjelle, domate 2 kokrra, kripë, piper, majdanoz dhe dafinë. Pergatitja: Patatet, karotat, mashurkat dhe selinoja, pastrohen e priten në copa kubike. Në tenxhere me vaj (mundësisht vaj ulliri) kaurdiset …

Read More »

Sallate E Gjelber

Perberesit per 500g sallate: 3-4 lugë gjelle vaj, uthull 2 lugë gjelle, kopër 4-5 fije, qepë 2-3 copë kripë Pergatitja: Sallata e larë pritet 10-15 minuta para ngrënies, sepse në rast të kundërt ajo vyshket dhe humbet pamjen e saj të freskët. Sallata pritet në fije të holla, në këtë …

Read More »

Të gjithë i kemi gatuar makaronat gabim, ja pse

Shefi i kuzhinës, Fabio Viviani ka treguar se të gjithë i kemi gatuar makaronat gabim pasi nuk duhet përdorur vaji i ullirit gjatë përgatitjes së tyre. Në një klip, ai thotë se njerëzit që e përdorin këtë gjë që makaronat të mos ngjiten, duhet të turpërohen pasi është një harxhim …

Read More »

Një recetë tradicionale ” Gjizë me speca ”

Përbërësit 0.5kg gjize 0.5kg speca 1deciliter vaj 2 vezë 2-4 thelbë hudhër kripëSpecat e pjekur e të qëruar i fërgojmë në vaj dhe i heqim nga tigani. 2 Në yndyrën ku i kemi fërguar specat, hedhim gjysmë luge të reçelit biber të kuq, pastaj e shtojmë gjizën e përzier me …

Read More »

Paçe Presheve

Përbërësit: 2 veze, 1 gote e çajit vaj, 1 gote e çajit qumesht, 1 margarine (gjalpe), 3 luge kos, 3 thelba hudher, nje cope mish, pak kripe, pak biber, miell deri sa te formohet brumi. Përgatitja: Pergatisim brumin, pastaj e ndajme ne 25 kuleç. I bejme kuleçt dhe i leme …

Read More »